Nero D’Avola tiene un intenso color rojo rubí, brillante, vivo, con reflejo violeta si es joven, o marrón después del envejecimiento. El aroma es complejo, picante con notas de regaliz. Ciruelas secas, cereza, frutos del bosque, fresas, tabaco son algunas de las sensaciones que usted puede sentir en su interior.